La Sopa Juliana es una deliciosa mezcla de vegetales que la convierten en una opción saludable y reconfortante. Preparada con cebolla, zanahorias, nabo, repollo, guisantes, perejil, papa y caldo, es perfecta para disfrutar en cualquier momento. Su elaboración sencilla permite resaltar los sabores naturales de los ingredientes, creando un plato reconfortante y nutritivo. Ideal para calentar el alma en cualquier temporada.
La Sopa Juliana es un platillo reconfortante y nutritivo, ideal para los días fríos.
Sus ingredientes se combinan en una mezcla perfecta de sabores y texturas.
Al servirla caliente, las verduras mantienen su frescura y sabor delicioso.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de pollo de un sitio amigo.
Sopa Juliana
Ingredientes
2 litros de Caldo de pollo
1 Cebolla
2 Zanahorias
1 Nabo
100 gramos de Guisantes desgranados
3 Hojas repollo
1 Papa
Perejil
50 gramos de Mantequilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se fríe la cebolla finamente picada con mantequilla.
Paso 2 : Se agregan las zanahorias y el nabo cortados en juliana, el repollo cortado finamente, los guisantes y una cucharada de perejil picado.
Paso 3 : Se cubre la preparación con caldo y se deja cocer a fuego lento hasta que las verduras estén casi cocidas.
Paso 4 : Luego se añade la papa cortada en tiritas y se deja en el fuego unos veinte minutos más.
Paso 5 : Se sazona con sal al gusto y se sirve caliente.
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