La sopa de lentejas con queso es un platillo reconfortante y saludable. Las lentejas aportan nutrientes esenciales y un sabor delicioso. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión y compartir con quienes más quieres. Una combinación perfecta de sabores. Buen provecho.
Una vez lista la sopa de lentejas con queso, se puede percibir un aroma reconfortante que invita a probarla.
Los sabores se combinan de manera armoniosa, creando una experiencia culinaria única y satisfactoria.
Al servirla, se observa la generosa porción de queso derretido que añade un toque de cremosidad a cada cucharada.
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Sopa de lentejas con queso
Ingredientes
1 taza de Lentejas
1 libra de Papas peladas y picadas en cuadritos
1 taza de Queso picado en cuadritos
1 taza de Leche
4 tazas de Agua
½ taza de Cebolla blanca picada finamente
2 Dientes de ajo picado finamente
¼ cucharilla de Sal
2 cucharas de Achiote con aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa sopa de lentejas, primero se deben lavar las lentejas y reservarlas.
Paso 2 : Luego, en una olla grande, se calienta un poco de aceite con achiote y se sofrie la cebolla y los dientes de ajo picados hasta que estén transparentes.
Paso 3 : Después, se añade agua caliente y las lentejas a la olla y se deja cocinar hasta que las lentejas se ablanden un poco.
Paso 4 : A continuación, se agregan la leche, la sal y las papas peladas y cortadas en trozos.
Paso 5 : Se deja cocinar todo hasta que las papas estén suaves.
Paso 6 : Por último, se agrega queso rallado a la sopa y se apaga el fuego.
Paso 7 : La sopa de lentejas está lista para ser servida y disfrutada.
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