La sopa de coliflor es una opción reconfortante y versátil. Puede consumirse tanto fría como caliente, adaptándose a tus preferencias. Preparada con caldo de verduras, pollo, cebolla y condimentos, es una delicia saludable que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Acompaña con tus ingredientes favoritos y disfruta de su sabor único.
La coliflor se hierve hasta quedar tierna y su sabor se potencia en una mezcla especial.
Se acompaña con trozos de pollo previamente cocidos en caldo de verduras.
Una sopa reconfortante para disfrutar en cualquier momento del día.
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Sopa de coliflor
Ingredientes
1 Coliflor mediana
400 gramos de Pechuga de pollo
1 Cebolla blanca
4 tazas de Caldo de verduras
2 Dientes de ajo
1 taza de Leche
3 cucharas de Harina
2 Huevos
1 Rama de perejil
Sal, pimienta y comino
Aceite
Preparación
Paso 1 : La pechuga de pollo se debe limpiar y cortar en trozos.
Paso 2 : Luego, en una cacerola, se coloca el caldo de verduras con la pechuga de pollo, añadiendo cebolla picada y condimentando con sal, pimienta y comino.
Paso 3 : Se cocina hasta que el pollo ablande.
Paso 4 : Por otro lado, se lava bien la coliflor y se separan los gajos.
Paso 5 : Se cocina la coliflor en agua con un poco de sal hasta que esté blanda.
Paso 6 : Después, se retiran y se reservan los gajos del coliflor cocidos.
Paso 7 : Para continuar, se prepara una mezcla con leche, harina y huevos.
Paso 8 : Se pasa los gajos de coliflor por esta mezcla y se fríen en una sartén con aceite bien caliente.
Paso 9 : ¡Y listo, tendrás un delicioso plato de pollo con coliflor para disfrutar!
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