Sopa de brócoli y papa

Exquisita Sopa a base de brócoli y papa. Se puede servir con queso rayado y trocitos de brócoli.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

3 papas medianas pelada y cortas en rodajas
5 tazas de brócoli lavados y desinfectados
1 ½ cucharada de sazonador de pollo
1 cucharada de mantequilla
1 taza de queso rayado para decorar
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En una olla se pone a hervir las papas con agua . Cuando estén las papas se agregan los brócoli por 5 minutos. Una vez listos se coloca el sazonador de pollo. Luego se licua con el agua.
  2. En una olla colocar la mantequilla y calentar, cuando este derretida agregar la sopa licuada y cocinarla,.
  3. Si se quiere mas cremosa se puede agregar leche. (Es opcional).
  4. Al hervir colocar sal y pimienta.
  5. Listo, se sirve con queso rayado por encima y un trocito de brócoli.

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