Crema de acelgas

Deliciosa sopa a base de acelgas acompañada con queso y mantequilla. Toda una delicia.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

Manojo de acelgas
3 cucharadas de mantequilla
2 tazas de leche
3 dientes de ajo
½ cebolla
Queso al gusto
Aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En una olla se coloca agua y luego  las acelgas bien lavadas. Se deja hervir por tres minutos.
  2. Pasado los 3 minutos. Se sacan las acelgas y se escurren bien. Luego se colocan en la licuadora y se agrega el queso, en trocitos, la cebolla, leche , ajo, sal y pimienta al gusto.
  3. Licuamos, para hacer la crema. Luego en una olla agregamos mantequilla y cuando caliente un poco agregamos  la crema licuada y cocinamos.
  4. Dejamos que hierva unos 3 minutos y listo!

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Crema de acelgas