Sé parte de un festín de sabores con la exquisita Crema de Acelgas, donde la verdura se fusiona con el queso y la mantequilla para crear una textura suave y reconfortante. Una receta que sorprenderá a tu paladar con cada cucharada. Una delicia para disfrutar en cualquier momento.
En una olla se coloca agua y se añaden las acelgas bien lavadas.
Se dejan hervir por tres minutos.
Luego se sacan y escurren adecuadamente para mezclarlas con queso, cebolla, leche, ajo, sal y pimienta.
Una vez licuada, se cocina con mantequilla hasta obtener una crema deliciosa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sancocho panameño de un sitio amigo.
Crema de acelgas
Ingredientes
Manojo de acelgas
3 cucharas de Mantequilla
2 tazas de Leche
3 Dientes de ajo
½ Cebolla
Queso
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla se coloca agua y luego se añaden las acelgas bien lavadas.
Paso 2 : Se deja hervir por tres minutos.
Paso 3 : Pasado ese tiempo, se sacan las acelgas y se escurren adecuadamente.
Paso 4 : Posteriormente, se colocan en la licuadora junto con el queso en trozos, la cebolla, la leche, el ajo, la sal y la pimienta al gusto.
Paso 5 : Se licúa todo para obtener una crema.
Paso 6 : En otra olla, se agrega mantequilla y, una vez que esté caliente, se incorpora la crema licuada para cocinarla.
Paso 7 : Se deja que hierva durante aproximadamente 3 minutos y ¡listo!
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