El volteado de piña es un postre clásico y jugoso, bañado en un caramelo de piña. Fácil de preparar, se hornea hasta que el biscocho esté dorado y listo para disfrutar en cualquier ocasión. Ideal para compartir en familia o con amigos. Delicioso.
El Volteado de piña es un postre clásico que combina lo dulce de la piña con la suavidad de un bizcocho esponjoso.
Ideal para compartir en una merienda o como postre después de una comida especial.
Un bocado perfecto para endulzar el día de cualquiera.
Disfruten de este exquisito manjar.
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Volteado de piña
Ingredientes
1 ½ taza de Harina de trigo
½ taza de Mantequilla sin sal
1 ½ taza de Azúcar
2 Huevos
¾ taza de Yogur
1 cuchara de Ron añejo
¼ cucharilla de Sal
1 lata de Rebanadas de piña en almíbar
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso pastel de piña, primero se debe precalentar el horno a 200°C.
Paso 2 : Luego, en una cacerola, se derriten 2 cucharadas de mantequilla y se agrega ½ taza de azúcar para hacer un caramelo.
Paso 3 : Se colocan las rebanadas de piña y se retira del fuego, reservando la mezcla.
Paso 4 : En un bol, se bate con la batidora eléctrica la mantequilla y ¾ tazas de azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
Paso 5 : Luego, se incorporan uno a uno los huevos y se mezcla a velocidad mínima, añadiendo alternadamente harina y yogurt.
Paso 6 : Por último, se agrega el ron a la mezcla.
Paso 7 : La mezcla se vierte en una fuente preparada con las rebanadas de piña y se hornea por unos 40 minutos, hasta que el pastel esté dorado.
Paso 8 : Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar.
Paso 9 : Con cuidado, se desmolda el pastel para disfrutarlo.
Paso 10 : ¡Delicioso!
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