La tres leches ecuatoriana es un postre tradicional con una textura suave y un sabor dulce que deleita a todos. El bizcocho empapado en una mezcla de tres leches y la crema chantilly por encima crean una combinación perfecta. Una delicia que no puedes dejar de probar.
La Tres Leches ecuatoriana es un postre tradicional que conquista el paladar con su suavidad y dulzura.
La combinación de las tres leches le aporta una textura única que se mezcla a la perfección con el bizcocho esponjoso y esponjosa.
Es ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial y deleitar a todos con su exquisito sabor.
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Tres leches ecuatoriana
Ingredientes
4 Huevos
140 gramos de Azúcar
½ cuchara de Esencia de vainilla
140 gramos de Harina
1 lata de Leche condensada
1 lata de Leche evaporada
500 gramos de Crema de leche
1 Sobre de crema chantilly
1 taza de Leche fría
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, se comienza batiendo los huevos, el azúcar y la vainilla por 8 minutos a velocidad alta.
Paso 2 : A continuación, se agrega la harina previamente cernida y se mezcla con movimientos envolventes.
Paso 3 : La mezcla resultante se vierte en un molde previamente enharinado y enmantequillado, y se hornea hasta que esté dorado.
Paso 4 : Mientras el bizcocho se cocina, se prepara la mezcla de las tres leches en un recipiente, revolviendo bien.
Paso 5 : Después, en la batidora, se agrega la crema chantilly Royal y una taza de leche fresca.
Paso 6 : Se inicia la mezcla a velocidad baja y luego se aumenta a alta por 4 minutos, verificando que forme picos.
Paso 7 : Luego, se coloca la mezcla en la nevera para que repose.
Paso 8 : Una vez que el bizcocho esté listo, se deja enfriar y se le añade el líquido de las tres leches, pudiendo hacer pequeños huecos con un palillo para que se empape más rápidamente.
Paso 9 : Posteriormente, se decora con la mezcla de chantilly utilizando una manga pastelera.
Paso 10 : ¡Y listo para disfrutar de este rico postre!
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