El tiramisú de fresas combina la cremosidad del mascarpone con el sabor fresco de las fresas, creando un postre ligero y delicioso para ocasiones especiales. La preparación incluye batir yemas y claras de huevo, mezclar con queso mascarpone y formar capas con bizcochos remojados en café. Refrigerar y decorar con cacao en polvo es el toque final.
Para preparar el Tiramisú con fresas, se deben seguir cuidadosamente los pasos para lograr una mezcla equilibrada y deliciosa.
La combinación de las fresas con la crema de mascarpone y los bizcochos remojados en café creará una experiencia de sabor única.
Al refrigerar el postre por unas horas, se asegura que todos los sabores se integren perfectamente.
Una vez listo, disfruten de este exquisito postre con un toque fresco de fresas.
Ingredientes
1 libra de Queso mascarpone
½ taza de Azúcar
3 Huevos
2 tazas de Café expreso
8 Bizcochos
2 cucharas de Cacao en polvo
2 cucharas de Ralladura de chocolate
Preparación
Paso 1 : Primero, se deben separar las claras de las yemas de huevo.
Paso 2 : Luego, hay que batir las yemas de huevo hasta que estén espumosas y agregar el azúcar.
Paso 3 : En otro recipiente, se deben batir las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve.
Paso 4 : Después, se debe mezclar con una espátula en forma envolvente el queso mascarpone con las claras batidas hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 5 : Seguidamente, se agrega la preparación de las yemas de huevo y se mezcla delicadamente.
Paso 6 : A continuación, se deben sumergir los bizcochos en el café sin dejar que salgan demasiado húmedos, para luego colocarlos en un molde hasta formar una capa completa.
Paso 7 : Se procede a cubrir la primera capa de bizcochos con una capa de la crema de mascarpone, y luego colocar otra capa de bizcochos remojados en café.
Paso 8 : Este proceso se repite hasta terminar con una capa final de mascarpone.
Paso 9 : Después de armar el tiramisú, se recomienda refrigerarlo por lo menos dos horas.
Paso 10 : Finalmente, espolvorear la parte superior del tiramisú con cacao en polvo y decorar con ralladura de chocolate.
