El mousse de dulce de leche es un postre cremoso y delicioso, fácil de preparar. Batir claras a punto de nieve, mezclar con crema y dulce de leche, y montar en vasos o una fuente con galletitas en el fondo. Decoración creativa al gusto. Un manjar dulce y tentador para disfrutar en cualquier ocasión.
Para disfrutar del delicioso Mousse de dulce de leche, primero deben batir las claras a punto nieve con azúcar y luego incorporar la crema de leche con dulce de leche.
Después, mezclen todo con movimientos suaves para mantener la textura aireada.
A continuación, distribuyan el mousse en vasos individuales o en una fuente, y decoren al gusto.
Listo para saborear esta exquisitez.
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Mousse de dulce de leche
Ingredientes
4 Claras de huevo
½ libra de Azúcar
250 mililitros de Crema de leche
250 mililitros de Dulce de leche
Galletas de vainilla, frutos secos tostados o praliné
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se deben separar las claras de huevo y batirlas a punto nieve con una batidora, añadiendo el azúcar poco a poco.
Paso 2 : Luego, se procede a batir la crema de leche y a incorporarle el dulce de leche con movimientos envolventes.
Paso 3 : Posteriormente, se incorpora la crema de dulce de leche a la mezcla, realizando movimientos suaves y envolventes para no perder demasiado aire.
Paso 4 : Se recomienda utilizar galletitas en el fondo, rompiendo las necesarias para cubrirlo de manera uniforme.
Paso 5 : Una vez preparado el mousse, se divide en 6 vasos individuales o en una fuente grande.
Paso 6 : Para finalizar, se decora con dulce de leche, frutos secos, praliné o cualquier otro ingrediente que se desee añadir para darle un toque especial.
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