Mermelada de tomate de Árbol

La mermelada de tomate de árbol o tamarillo, es un exquisito postre muy fácil de preparar. Esta fruta está llena de vitaminas y propiedades muy saludables, por lo que disfrutarla de esta forma deleitará su paladar. Es común acompañarla con galletas o pan.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

½ kg de tomates de palo bien maduros
250 gr de azúcar
1 limón

Preparación

  1. Lavar bien los tomates.
  2. Pasar los tomates por agua caliente por 2 minutos y luego por agua fría. Esto permitirá retirarles fácilmente la piel.
  3. Triturar la fruta y realice un puré con la ayuda de una licuadora o batidora. Puede añadir un poco del agua donde se cocinaron los tomates.
  4. Pasar la mezcla por un colador para retirar las semillas.
  5. Colocar la pulpa en una olla, agregue el azúcar y lleve a cocción a fuego moderado por unos 30 minutos.
  6. Añada el jugo de limón y mezcle todo muy bien.
  7. Siga cocinando hasta que la mermelada tenga una consistencia espesa y se despegue del fondo de la olla.
  8. Vierta la preparación en frascos esterilizados y deje enfriar.
  9. Tápelos y conserve en el refrigerador.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Mermelada de tomate de Árbol