Manjar blanco ecuatoriano

El Manjar blanco ecuatoriano es un delicioso postre tradicional, suave y dulce, elaborado a base de leche, azúcar y un toque de canela. Su preparación requiere paciencia al cocinar la mezcla lentamente hasta lograr la consistencia cremosa y el color bronceado característico. Un deleite para los amantes de lo dulce.

El Manjar blanco ecuatoriano es una delicia cremosa y dulce, ideal para compartir con amigos y familiares.

Se prepara con ingredientes simples pero con paciencia y cuidado en su cocción.

El resultado es un postre suave y exquisito que todos disfrutarán.

Anímense a probar esta deliciosa receta.

Manjar blanco ecuatoriano

Reposteria
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 litro de Leche

1 taza de Azúcar

Canela

Preparación

Paso 1 : En una olla, se coloca 1 litro de leche y se agrega 1 taza de azúcar y canela al gusto.

Paso 2 : Luego, se añaden 2 cucharaditas de harina y se revuelve lentamente.

Paso 3 : Posteriormente, se lleva la olla al fuego para que la mezcla comience a hervir, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.

Paso 4 : La mezcla debe cocinarse en la hornilla durante aproximadamente 1 hora, a fuego medio, hasta obtener la consistencia deseada.

Paso 5 : Se debe continuar removiendo constantemente hasta que se vea el fondo de la olla al batir la mezcla a un costado.

Paso 6 : Se puede saber que está listo cuando adquiere un color bronceado y se logra ver el fondo de la olla al revolver.

Paso 7 : Una vez alcanzado este punto, se retira del fuego y se deja enfriar antes de servir.