Come y Bebe

El come y bebe es una ensalada de frutas ecuatoriana muy fácil de preparar que contiene frutas exóticas y muy frescas, como papaya, banano, piña, mango, guineos maduros, moras, etc., acompañadas con zumo de naranja. Esta mezcla de trozos enteros de frutas y zumo de naranja, puede comerse y beberse a la vez, de ahí el nombre peculiar de este postre.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

Jugo de 10 naranjas
1 papaya grande y madura
1 piña pelada
6 bananos o guineos maduros
6 mangos maduros
Azúcar o miel al gusto

Preparación

  1. Pelar, limpiar y cortar en cubos pequeños la papaya, la piña (sin el centro), los bananos y los mangos.
  2. Mezclar todas las frutas en un tazón grande.
  3. Agregar el jugo de naranja y mezclar bien.
  4. Probar y, si se desea, agregar azúcar o miel a gusto.
  5. Refrigerar por unos 30 minutos (si se prefiere frío) o servir el come y bebe inmediatamente en copas de postres.

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