Los bollitos de yuca, una delicia tradicional de la repostería ecuatoriana, se preparan con ingredientes simples y económicos. Con una masa suave y un sabor auténtico, son el acompañamiento perfecto para la merienda. No te pierdas esta receta clásica y deliciosa.
Para realizar los bollitos de yuca, deben tener a mano todos los ingredientes necesarios.
Se ralla el queso seleccionado y luego se mezclan todos los ingredientes secos en la mesada formando una corona.
De manera gradual se agrega el huevo y el agua, amasando hasta obtener una masa suave.
Con esta preparación se forman bollitos de 60 gramos y se hornean a 200 grados hasta que se abra la corteza, para finalmente servirlos tibios.
Bollitos de yuca
Ingredientes
350 gramos de Harina de yuca
1 Huevo
500 gramos de Queso semi duro
1 taza de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para comenzar la preparación, coloque sobre la mesada los ingredientes ya pesados.
Paso 2 : Ralle el queso que haya escogido.
Paso 3 : En la mesada, mezcle todos los ingredientes secos para formar una corona.
Paso 4 : Agregue el huevo y el agua de manera gradual, amasando bien la masa hasta lograr una preparación suave.
Paso 5 : Forme bollitos de aproximadamente 60 gramos y colóquelos en una placa para horno previamente enmantecada.
Paso 6 : Hornee a 200 grados hasta que note que se abre la corteza.
Paso 7 : Retire del horno y sirva los bollitos tibios.
