El arroz con leche es un postre típico del Ecuador que le encanta principalmente a los niños, se sirve frío o caliente.
Ingredientes
1 taza de Arroz
2 tazas de Leche
½ taza de Azúcar o panela
1 cuchara de Vainilla
2 Ramas de canela
½ lata de Leche condensada
½ taza de Pasas
5 Clavos de olor
2 cucharas de Canela en polvo para espolvorear
Preparación
Paso 1 : Lavar bien el arroz y cocinar hirviendo durante 20 minutos, hasta que ablande, batiendo constantemente.
Paso 2 : Poner la leche o los huevos batidos, el azúcar, los clavos de olor y la canela.
Paso 3 : Retirar del fuego cuando la leche tenga el sabor de la canela. Retirar las canelas, los clavos de olor y las pimientas.
Paso 4 : Agregar la leche y las pasas y dejar hervir por unos 15 minutos más.
Paso 5 : Servir frío o caliente, adornado con canela en polvo o canela en rama.
