El come y bebe es una ensalada de frutas ecuatoriana muy fácil de preparar que contiene frutas exóticas y muy frescas, como papaya, banano, piña, mango, guineos maduros, moras, etc., acompañadas con zumo de naranja. Esta mezcla de trozos enteros de frutas y zumo de naranja, puede comerse y beberse a la vez, de ahí el nombre peculiar de este postre.