Bienvenido a nuestro delicioso repertorio de platos típicos y tradicionales de la exquisita comida ecuatoriana. Aquí, te sumergirás en una experiencia culinaria única, donde cada receta es un viaje sensorial por los sabores, colores y aromas que hacen de la gastronomía ecuatoriana una de las más reconocidas a nivel mundial.
Lo mejor de la receta lomo de cerdo relleno con jamón y queso es que a pesar de ser un plato muy delicioso y muy llamativo es muy fácil de preparar.
El sabor del ajo puro combinado con condimentos naturales resaltan el sabor de los camarones o langostinos haciendo de éste un popular plato en la costa ecuatoriana.
La langosta a pesar de ser un ingrediente muy caro es bastante consumida debido a su excelente sabor que no necesita mucho para hacer un platillo excepcional.
Existen mil maneras de preparar pimientos, en Ecuador una de estas maneras es forma de salsa para acompañar a los filetes de carne, los pimientos son una muy buena fuente de vitaminas y fibra.
El pastel de carne es un plato cuyo principal ingrediente es la carne(carne molida de vaca, jamón, tocino) y pan molido con algunas especias. Es fácil de preparar y se puede comer a cualquier hora del día.
El bistec de carne al horno es una receta muy fácil y rápida de preparar que tiene ingredientes muy fáciles de conseguir como la carne y algunas verduras.
El tamarindo es cultivado en la provincia de Manabi, pero en todo el país es consumido ya sea en jugos o para darle un realce de sabor a los platos fuertes como el cerdo en salsa de tamarindo.
La menestra de fréjol es muy consumida en la costa ecuatoriana y principalmente en el puerto de Guayaquil es una variante de la menestra de lentejas.
Para la preparación de los carapachos de cangrejo rellenos se utilizan las caparazones de los cangrejos, crustáceos que abundan en las costas ecuatorianas
Este es un plato delicioso y muy popular en todo el país, el ingrediente estrella es la carne de cerdo. Se sirve con salsa de ají.
La receta de arroz y pollo ecuatoriana se acompaña con plátano frito. Es un plato simple y muy nutritivo.
El bollo de pescado es uno de los platos principales característicos de la costa ecuatoriana, entre sus ingredientes estrella se encuentra el plátano verde.
