Tilapia apanada

La tilapia es un pescado que muestra crecimiento en el consumo y producción en el Ecuador y la tilapia apanada es un platillo muy delicioso y fácil de preparar

Preparación: 1 hora

Porciones: 2

Ingredientes

2 filetes de tilapia
1 taza harina
1 huevo
2 limones sutil
2 dientes ajo
Paprika
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lavar y secar el pescado y adobar los filetes con limón, ajo, paprika y sal, guardar por 1 o 2 horas.
  2. Batir el huevo en un plato y pasar los filetes de la tilapia.
  3. En otro plato mezclar la harina y la pimienta, pasar el filete también por esta mezcla y empapar por ambos lados.
  4. Calentar un sartén con aceite y colocar los filetes hasta que se doren.
  5. Servir acompañado con arroz blanco y/o ensalada.
  6.  

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