
La tilapia apanada es un platillo clásico y delicioso que resalta la textura suave y el sabor suave de este pescado. Al estar adobada y empanizada, cada bocado es una explosión de sabores que se complementa con la frescura de limón y el toque de ajo. Su preparación simple pero cuidadosa asegura que cada filete esté crujiente por fuera y jugoso por dentro, convirtiéndola en una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa. Ideas que mantienen viva la tradición en la cocina.
Para disfrutar de la Tilapia apanada, primero es importante adobar los filetes de pescado con limón, ajo, paprika y sal, permitiendo que los sabores se mezclen durante un par de horas en la nevera.
Luego, deben pasar por huevo batido y una mezcla de harina y pimienta para lograr una cobertura crujiente y sabrosa al dorar en el sartén con aceite caliente.
Acompañado de arroz blanco y/o ensalada, este platillo es una opción deliciosa y fácil de preparar para quienes disfrutan de sabores frescos y texturas crujientes.
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Tilapia apanada
Ingredientes
2 Filetes de tilapia
1 taza de Harina
1 Huevo
2 Limones sutil
2 Dientes de ajo
Paprika
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, comience lavando y secando los filetes de pescado.
Paso 2 : A continuación, adóbelos con limón, ajo, paprika y sal, y deje reposar en la nevera durante 1 o 2 horas.
Paso 3 : En un plato, bata un huevo y pase cada filete de tilapia por el huevo batido.
Paso 4 : En otro plato, mezcle la harina y la pimienta, y pase también cada filete por esta mezcla, asegurándose de empapar ambos lados de manera uniforme.
Paso 5 : Caliente un sartén con aceite y coloque los filetes de pescado hasta que se doren y estén cocidos por completo.
Paso 6 : Sirva los filetes acompañados de arroz blanco y/o ensalada, ¡y disfrute de este platillo lleno de sabor y frescura!
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