Tallarin de carne ecuatoriano

Exquisitos tallarines preparados con una jugosa carne y salsa a base de tomate y vegetales.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Carne de res

½ kilogramo de Pasta

1 Cebolla morada cortada en cuadritos

1 Pimiento verde

2 Tomates

Manojo de cilantro

1 cuchara de Sal

120 gramos de Salsa de tomate

Pimienta negra

Cubito de carne al gusto

Preparación

Paso 1 : En una olla, se coloca la cebolla morada en cuadritos, el pimiento verde en cuadritos y medio manojo de cilantro.

Paso 2 : Se sofríe y se revuelve bien, luego se agregan los tomates cortados en cuadritos y se sazona con sal y pimienta negra.

Paso 3 : Se agrega la salsa de tomate y se revuelve bien, seguido por la pasta de tomate.

Paso 4 : Después de unos minutos, se añade la carne en trozos pequeños y, opcionalmente, un poco de cubito de carne, mezclando todo muy bien.

Paso 5 : Se agrega una taza de agua y se coloca todo en la olla de presión por 20 minutos.

Paso 6 : Aparte, en otra olla se pone a cocinar el Spaghetti en agua hirviendo, aproximadamente 1/2 kg de pasta.

Paso 7 : Una vez lista, se cuela y se le añade mantequilla y aceite de oliva para evitar que se pegue.

Paso 8 : Finalmente, se integra la salsa con la pasta y está listo para ser disfrutado.