El delicioso pollo en salsa de maní es un plato bastante tradicional, con mucho sabor y es ideal para disfrutarlo en familia. Así que anímate a sorprender a todos con tan especial receta.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

4 Muslos de pollo

1 Cebolla perla picada en cubos

taza de Maní tostado y molido

1 cuchara de Ajo molido

1 cuchara de Ají molido

1 ½ taza de Agua

2 cucharas de Aceite de achiote

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una sartén con aceite de achiote, se procede a sellar los muslos de pollo y se reservan en una fuente.

Paso 2 : En la misma sartén donde se cocinó el pollo, se añade la cebolla, el ajo y el ají molido.

Paso 3 : Se remueve bien y se colocan las piezas de pollo nuevamente, se sazona con sal y pimienta.

Paso 4 : Se incorpora el agua y se deja cocinar tapado por unos 20 minutos.

Paso 5 : Después de este tiempo se añade el maní molido, se remueven todos los ingredientes y se deja cocinar a fuego bajo por otros 5 minutos.

Paso 6 : Finalmente, se sirve el pollo en su salsa y se acompaña con arroz y rodajas de plátano.