
El lomo de cerdo relleno con jamón y queso combina sabores que se complementan a la perfección en cada bocado. Una receta fácil de preparar que cautiva por su presentación y sabor. Perfecta para deleitar a familiares y amigos en cualquier ocasión especial.
El lomo de cerdo con jamón y queso es un plato que deleitará su paladar.
Al combinar la jugosidad de la carne con la suavidad del queso y la intensidad del jamón, lograrán una experiencia culinaria única.
Una vez en la mesa, disfruten de este exquisito manjar con su salsa especial preparada con cariño.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Churrasco a la plancha estilo nicaragüense de un sitio amigo.
Lomo de cerdo con jamón y queso
Ingredientes
1 kilogramo de Lomo de cerdo
½ Queso mozzarella lonjeado
½ libra de Jamón en rodajas
1 lata de Leche evaporada
¼ taza de Vino blanco
¼ taza de Cebolla blanca picada finamente
2 cucharas de Sazón
3 cucharas de Mantequilla
1 cuchara de Tomillo fresco picado finamente
1 cucharilla de Harina blanca
Preparación
Paso 1 : Para preparar este exquisito plato, es importante precalentar el horno a 350ºF.
Paso 2 : El siguiente paso es abrir el lomo en forma de sábana y sazonarlo con la sazón, el tomillo, la mantequilla y 2 cucharadas de leche evaporada.
Paso 3 : Luego, extiende el lomo sobre un cuadrado de papel de aluminio y coloca las lonjas de jamón y el queso sobre él.
Paso 4 : Enróllalo y llévalo al horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que la carne esté cocida.
Paso 5 : Una vez listo, retira el lomo del horno y déjalo reposar para que se enfríe un poco.
Paso 6 : Mientras tanto, en un recipiente aparte, hierve la leche evaporada restante junto con la harina, la cebolla y el vino.
Paso 7 : Cocina la mezcla sin dejar de mover hasta que espese.
Paso 8 : Retírala del fuego y corta el lomo en porciones.
Paso 9 : Sirve el lomo acompañado de la deliciosa salsa preparada.
Paso 10 : ¡Qué disfrutes de esta deliciosa combinación de sabores!
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