Filete de pollo al champiñon

Jugoso pollo preparado con una deliciosa salsa de champiñones. Puede acompañarse con arroz o ensalada.

Plato Principal
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Champiñones

2 kilogramos de Pechuga de pollo

2 Cebolla pequeña

6 Dientes de ajo

2 tazas de Crema de leche

Aceite

1 pizca de Sal

Perejil

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En un sartén se coloca aceite a fuego medio.

Paso 2 : Luego se agrega el ajo y la cebolla finamente picados y se cocinan por 3 minutos.

Paso 3 : Después se añaden los champiñones y se cocinan por 2 minutos.

Paso 4 : Una vez pasados estos minutos, se agrega la crema de leche y pimienta hasta que hierva.

Paso 5 : Aparte, en otro sartén se colocan las pechugas previamente salpimentadas hasta que estén bien doradas por ambos lados, aproximadamente por 4 minutos.

Paso 6 : Para finalizar, se incorpora la salsa de champiñones y se deja hervir por 1 minuto.

Paso 7 : Se agrega el perejil y se espesa con harina en caso de ser necesario.