Filete de pollo al champiñon

Jugoso pollo preparado con una deliciosa salsa de champiñones. Puede acompañarse con arroz o ensalada.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

1 kg de champiñones
2 kg de pechuga de pollo
2 cebolla pequeña
6 dientes de ajo
2 tazas de crema de leche
Un poquito de aceite
Sal y pimienta al gusto
Perejil al gusto

Preparación

  1. En un sartén colocamos el aceite a fuego medio.
  2. Luego agregamos el ajo y cebolla finamente picados por 3 minutos.
  3. Agregamos los champiñones y cocinamos por 2 minutos. Una vez pasado estos minutos agregamos la crema de leche y pimienta hasta que hierva.
  4. Aparte en otro sartén colocamos las pechugas previamente salpimentadas hasta que estén bien doradas por ambos lados, Aproximadamente por 4 minutos.
  5. Para finalizar incorporamos la salsa de champiñones y dejamos hervir por 1 minuto.
  6. Agregamos el perejil y espesamos con harina en caso de ser necesario.
  7. Listo para disfrutar y servir.  

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Filete de pollo al champiñon