Filete de pechuga crocante

Ricas pechugas crocantes al estilo Ecuatoriano. Se pueden servir con ensalada, papas fritas o arroz blanco.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Pollo adobado

2 Huevos

1 cuchara de Harina

Pan molido

Salsa china

Aceite para freir

Preparación

Paso 1 : Para preparar las milanesas, se comienza batiendo los dos huevos hasta que estén bien mezclados.

Paso 2 : Luego, se le añade unas gotas de salsa china a los huevos batidos.

Paso 3 : En un plato se coloca el pan molido, ya sazonado con hierbas italianas, y se agrega la mitad de la harina de trigo.

Paso 4 : Se mezcla todo muy bien para tener una mezcla homogénea.

Paso 5 : A continuación, se toma cada filete de pollo y se pasa primero por el huevo batido, luego se escurre bien y finalmente se reboza con el pan molido, asegurándose de aplastar bien el pollo.

Paso 6 : En un sartén se calienta aceite y se colocan las milanesas.

Paso 7 : Se dejan cocinar sin moverlas, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

Paso 8 : Una vez listas, las milanesas se sirven acompañadas de ensalada, papas fritas o arroz blanco.

Paso 9 : ¡A disfrutar!