Churrasco

El churrasco ecuatoriano, una deliciosa chuleta de carne de vacuno sazonada con ajo, comino, sal y pimienta. Asada a la parrilla o en sartén, se sirve con un huevo frito, arroz, papas fritas, plátanos, curtido y aguacate. Una explosión de sabores en cada bocado. A disfrutar.

Para preparar un delicioso Churrasco, se mezcla ajo machacado con comino, sal y pimienta, creando un aliño exquisito para la carne.

Después de frotar los filetes con el aliño, se dejan descansar para que absorb anbien los sabores.

Posteriormente, se cocinan en la parrilla o sartén hasta obtener el punto justo de cocción, sirviendo con acompañamientos tradicionales como arroz, papas fritas y aguacate.

Una explosión de sabores en cada bocado.

Churrasco

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Filetes de carne de res

10 Dientes de ajo machacados

1 cuchara de Comino molido

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En un tazón, se mezcla el ajo machacado con el comino, la sal y la pimienta para preparar un aliño para la carne.

Paso 2 : Luego, se frota el aliño en los filetes de carne y se dejan reposar por un par de horas.

Paso 3 : Después, se asan o fríen los filetes en la parrilla o en una sartén, volteándolos hasta que estén cocidos a gusto, lo cual tomará unos minutos dependiendo de la temperatura de la parrilla.

Paso 4 : Finalmente, se sirve el churrasco con un huevo frito encima de cada bistec y se acompaña con arroz, papas fritas, plátanos maduros fritos, curtido de cebolla y tomate, lechuga, aguacate o ají.

Paso 5 : ¡Buen provecho!