
El churrasco ecuatoriano, una deliciosa chuleta de carne de vacuno sazonada con ajo, comino, sal y pimienta. Asada a la parrilla o en sartén, se sirve con un huevo frito, arroz, papas fritas, plátanos, curtido y aguacate. Una explosión de sabores en cada bocado. A disfrutar.
Para preparar un delicioso Churrasco, se mezcla ajo machacado con comino, sal y pimienta, creando un aliño exquisito para la carne.
Después de frotar los filetes con el aliño, se dejan descansar para que absorb anbien los sabores.
Posteriormente, se cocinan en la parrilla o sartén hasta obtener el punto justo de cocción, sirviendo con acompañamientos tradicionales como arroz, papas fritas y aguacate.
Una explosión de sabores en cada bocado.
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Churrasco
Ingredientes
1 kilogramo de Filetes de carne de res
10 Dientes de ajo machacados
1 cuchara de Comino molido
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un tazón, se mezcla el ajo machacado con el comino, la sal y la pimienta para preparar un aliño para la carne.
Paso 2 : Luego, se frota el aliño en los filetes de carne y se dejan reposar por un par de horas.
Paso 3 : Después, se asan o fríen los filetes en la parrilla o en una sartén, volteándolos hasta que estén cocidos a gusto, lo cual tomará unos minutos dependiendo de la temperatura de la parrilla.
Paso 4 : Finalmente, se sirve el churrasco con un huevo frito encima de cada bistec y se acompaña con arroz, papas fritas, plátanos maduros fritos, curtido de cebolla y tomate, lechuga, aguacate o ají.
Paso 5 : ¡Buen provecho!
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