El chaulafán de pollo es una versión popular de este plato con raíces chinas y un toque ecuatoriano.
Sabroso, colorido y lleno de texturas, este platillo es visualmente atractivo y fácil de preparar, ideal para cualquier día de la semana.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Envuelto de un sitio amigo.
Chaulafán de Pollo
Ingredientes
5 tazas de Arroz cocido
2 Pechugas de pollo
3 Huevos
4 Ramas de cebolla blanca
3 Dientes de ajo
30 gramos de Jengibre
60 mililitros de Salsa de soya ligera
30 mililitros de Aceite de sésamo
Preparación
Paso 1 : En un wok caliente con un poco de aceite, se deben saltear la cebolla, el ajo y el jengibre picados hasta que estén dorados.
Paso 2 : Luego, se añade el pollo cortado en trozos y se cocina hasta que esté dorado y cocido por completo.
Paso 3 : Después, se incorporan los huevos batidos y se revuelve hasta que estén cocidos.
Paso 4 : Finalmente, se agrega el arroz cocido, la salsa de soya y el aceite de sésamo, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Paso 5 : Una vez listo, se puede servir caliente y disfrutar de este delicioso chaulafán de pollo.
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