Disfruta de esta increíble cazuela mixta, una combinación perfecta de mariscos, verduras y sabores tropicales que te transportarán directamente a la costa caribeña.
La Cazuela Mixta es un plato típico de la costa caribeña que combina mariscos, verduras y sabores tropicales en una cazuela caliente.
Ideal para compartir en familia o disfrutar en una cena especial.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo fricase de un sitio amigo.
Cazuela Mixta
Ingredientes
⅓ taza de Achiote
40 gramos de Ajo picado
250 gramos de Cebolla colorada
150 gramos de Pimiento verde
5 Plátanos verdes
500 gramos de Pasta de maní
500 gramos de Picudo
200 gramos de Camarón
Cebolla colorada
Cilantro
1 pizca de Sal
Pimiento
Comino
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se debe calentar el achiote y agregar el ajo y la cebolla, cocinándolos hasta que estén dorados.
Paso 2 : Luego, se incorpora el pimiento, los plátanos verdes y la pasta de maní, revolviendo bien la mezcla.
Paso 3 : Después, se añaden los mariscos: picudo y camarón, y se cocina hasta que estén cocidos.
Paso 4 : Para finalizar, se sazona con cebolla colorada, cilantro, sal, pimiento y comino, dejando cocinar a fuego lento por unos minutos.
Paso 5 : La cazuela mixta estará lista para disfrutar una vez servida caliente y acompañada de arroz blanco.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Amarillo a la monseñor o de Majadito boliviano de nuestros recetarios.
