Camarones reventados

Los deliciosos camarones reventados, es un plato delicioso y tradicional en la cultura ecuatoriana. Los camarones con esa textura suave pero envueltos en una corteza crujiente, llenarán de ricos sabores su paladar. Anímate a preparar esta sencilla receta.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 ½ kilogramo de Camarón frescos y limpios

300 gramos de Harina de trigo

2 cucharas de Ajo molido

45 mililitros de Jugo de limón

3 Huevos batidos

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Aceite para freír

Preparación

Paso 1 : En un bol, se colocan los camarones y se bañan con jugo de limón, ajo, sal y pimienta.

Paso 2 : Se dejan marinando por unos minutos.

Paso 3 : Luego, se añade el huevo batido encima de los camarones.

Paso 4 : A continuación, se sacan los camarones del bol y se pasan por harina.

Paso 5 : Se fríen en aceite caliente.

Paso 6 : Una vez listos, se sirven acompañados de patacones, encurtidos y arroz.