El bolon mixto es un plato tradicional latinoamericano que combina plátanos verdes majados, queso rallado y chicharrón de cerdo para crear una comida llena de sabor y tradición.
Es una opción sencilla y deliciosa para compartir en familia, ideal para quienes disfrutan de sabores contundentes y reconfortantes. La preparación es práctica y rápida, perfecta para cualquier ocasión.
Bolon mixto
Ingredientes
2 Plátanos verdes
1 taza de Queso rallado
1 libra de Cerdo
2 cucharas de Mantequilla
1 pizca de Sal
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : Primero, los plátanos verdes se colocan en una olla con agua y sal, y se cocinan hasta que estén suaves, evitando freírlos para reducir el contenido calórico de la preparación.
Paso 2 : Mientras tanto, el cerdo se pica en trozos pequeños y se sazona con sal.
Paso 3 : Luego, estos trozos se colocan en la cesta de la air fryer y se cocinan durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados.
Paso 4 : Una vez cocidos los plátanos, se majan hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5 : A esa masa se le añade el queso rallado, el cerdo crujiente y una pequeña cantidad de mantequilla, mezclando bien todos los ingredientes.
Paso 6 : La preparación se adecuado formando una bola con la mezcla.
Paso 7 : Finalmente, la bola se sirve caliente y, si se desea, se puede acompañar con alguna salsa suave para realzar los sabores.
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