Preparar un exquisito bistec de carne al horno es fácil y práctico. Con ingredientes simples como carne, cebolla, pimientos y tomates, se crea una deliciosa combinación de sabores al sellar la carne y luego hornearla con un refrito de vegetales. Una opción apetitosa y reconfortante. Ideal para una comida reconfortante en familia.
Para disfrutar de un exquisito Bistec de carne al horno, se debe tener en cuenta el proceso de asado y la combinación de sabores.
Es esencial sazonar los filetes con sal y pimienta antes de sellarlos en la sartén caliente.
Preparar un refrito con cebolla, pimientos y tomate, junto con el concentrado de res y culantro, añade un toque especial al plato.
Llevar al horno por 30 minutos permite que todos los sabores se fusionen y creen una experiencia culinaria inigualable.
Bistec de carne al horno
Ingredientes
1 kilogramo de Carne fileteada en ocho
2 Dientes de ajo picados
1 Cebolla colorada (paiteña)
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Pimiento amarillo
4 Tomates
2 Ramas de culantro
2 cucharas de Aceite vegetal
3 cucharas de Pasta de tomate
2 tazas de Concentrado de res
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero es importante precalentar el horno para asar y luego engrasar ligeramente una bandeja de hornear.
Paso 2 : Después, se deben sazonar los filetes con sal y pimienta y sellarlos en una sartén caliente con un poco de aceite.
Paso 3 : Luego, es necesario cortar la cebolla y los pimientos en juliana, así como los tomates en media luna.
Paso 4 : A continuación, se prepara un refrito con ajo, cebolla y pimientos, dejándolos cocinar durante 2 minutos.
Paso 5 : Posteriormente, se incorpora al refrito el tomate, concentrado de res y culantro, dejando cocinar durante 4 minutos.
Paso 6 : Después, se añade un poco de agua, la pasta de tomate, sal, pimienta y se mezcla todo.
Paso 7 : Se tapa la mezcla con papel aluminio y se lleva al horno por 30 minutos para terminar de cocinar y lograr los sabores se integren de manera perfecta.
