Un delicioso plato que combina la cremosidad del arroz de coco con la intensidad de los camarones al ajillo. Perfecto para una comida especial o una cena en familia.
Prepara este exquisito Arroz de Coco y Camarones al Ajillo, un plato que combina la cremosidad del arroz de coco con la intensidad de los camarones al ajillo.
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Arroz de Coco y Camarones al Ajillo
Ingredientes
2 tazas de Leche de coco
50 gramos de Panela
400 gramos de Arroz de grano largo
800 gramos de Camarón
50 gramos de Ajo picado
30 gramos de Cebolla perla
100 mililitros de Vino blanco
1 taza de Crema de leche
Perejil
1 pizca de Sal
Pimiento
Preparación
Paso 1 : En una olla, se debe calentar la leche de coco junto con la panela hasta que se disuelva por completo.
Paso 2 : Luego, se agrega el arroz de grano largo y se cocina hasta que esté suave y cremoso.
Paso 3 : Mientras tanto, en otra sartén, se deben saltear los camarones con ajo y cebolla hasta que estén dorados.
Paso 4 : A continuación, se agrega el vino blanco y se permite que reduzca.
Paso 5 : Posteriormente, se incorpora la crema de leche, el perejil picado, y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Para finalizar, se sirve el arroz de coco en un plato y se colocan los camarones al ajillo encima.
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