El arroz con puré y carne, un tesoro de la gastronomía ecuatoriana, es una verdadera muestra del amor y la pasión que se pueden expresar a través de la comida.
Disfruta de este equilibrio perfecto entre texturas suaves y crujientes en un plato que une a la familia.
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Arroz con Puré y Carne Apanada
Ingredientes
Arroz
Puré de papa
Carne apanada
400 gramos de Papa
60 gramos de Mantequilla
400 mililitros de Leche
500 gramos de Filetes de carne
2 cucharas de Pasta de ajo
Harina
Huevos
Apanadura
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Comino
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, comience cocinando el arroz de acuerdo con las instrucciones del empaque.
Paso 2 : Mientras el arroz se cocina, prepare un puré de papas combinándolas con mantequilla y leche.
Paso 3 : Aparte, corte la carne en filetes y sazónelos con pasta de ajo, sal, pimienta y comino.
Paso 4 : Luego, pase cada filete por harina, huevo batido y apanadura, y fríalos en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 5 : Una vez listos, sirva los filetes acompañados del arroz cocido y el puré de papas preparado anteriormente.
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