Recetas de entradas ecuatorianas

Te ofrecemos una exquisita selección de recetas de entradas y entremeses de la apasionante cocina ecuatoriana. Descubre una amplia variedad de sabores auténticos y únicos que deleitarán tu paladar. Estas recetas, además de ser sencillas de preparar, te invitarán a sumergirte en la cultura y tradiciones culinarias del Ecuador.

Lista de recetas

89 registros en total.
Ensalada de cangrejo

Ensalada de cangrejo

Esta rica ensalada es una de las delicias de la cocina ecuatoriana, que se prepara preferiblemente con cangrejos frescos. Es muy fácil de elaborar y puede disfrutarse acompañada de un rico encurtido de cebollas.

Entradas
1 hora
4 Porciones
Ají de librillo

Ají de librillo

El ají de librillo es un platillo muy apetecido en la sierra ecuatoriano y se lo puede encontrar en los mercados populares a precios económicos.

Entradas
1 hora
4 Porciones
Tamal Lojano

Tamal Lojano

El tamal lojano es una receta de gran tradición y es una verdadera delicia de la ciudad de Loja que es única por sus ingredientes.

Entradas
2 horas
10 Porciones
Ensalada de camarones y manzanas

Ensalada de camarones y manzanas

Los camarones son considerados afrodisíacos en Ecuador. Son parte del grupo de los mariscos y aportan al organismo elementos muy importantes para conservar o mejorar la salud masculina.

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30 minutos
8 Porciones
Empanadas de mejido

Empanadas de mejido

Las empanadas de mejido son tradicionales de la Sierra del Ecuador, estas jugosas empanadas fritas tiene un delicioso relleno de dulce mejido para saborear en familia.

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2 horas
16 Porciones
Empanadas de maíz

Empanadas de maíz

Las empanadas de maíz son un delicioso bocadillo que se puede comer todos los días, en Ecuador se consumen en todas las regiones y estas empanadas pueden ser rellenadas con una gran variedad de ingredientes

Entradas
1 hora
12 Porciones
Longuitos de choclo

Longuitos de choclo

Los longuitos de choclo son un delicioso platillo que se sirve calientito y se puede degustar en cualquier momento acompañado de ají.

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2 horas
10 Porciones
Tortillas de quinua

Tortillas de quinua

Las tortillas de quinua son una delicia que se comparte en algunos hogares, pueden servirse calientes.

Entradas
1 hora
15 Porciones
Bonitísimas

Bonitísimas

Las Bonitísimas son deliciosas tortillas de harina de maíz rellenas de queso y papa.

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1 hora
12 Porciones
Salsa de chochos

Salsa de chochos

La receta de la salsa de chocho es un acompañante perfecto con un sabor exquisito para degustarla en diversos platos.

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1 hora
4 Porciones
Chapati

Chapati

El chapati es un pan sin levadura típico de la India y Pakistán, pero es muy consumido en Ecuador debido a la influencia que tiene la comida hindú en el país.

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1 hora
4 Porciones
Wantan relleno de carne

Wantan relleno de carne

El Wantan es una especialidad de la gastronomía china compuesta por agua, harina y sal que se puede encontrar en todos los chifas del Ecuador, son muy deliciosos los que encontramos especialmente en el cantón Quevedo en la provincia de Los Ríos

Entradas
1 hora
12 Porciones
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