Turrón de verduras y frutas

El turrón de verduras y frutas es una deliciosa entrada que a la vez es saludable y tiene gran aceptación.

Preparación: 1 hora

Porciones: 12

Ingredientes

1 mazo de vainitas
1 zanahoria
1 manzana roja
1 manzana verde
1 durazno entero
½ lb de jamón
1 taza de crema de leche
1 sobre de gelatina sin sabor
½ taza de yogurt natural
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Picar las vainitas en trozitos pequeños, la zanahoria, el durazno y las manzanas en cuadritos.
  2. Cocer al vapor las vainitas y las zanahorias.
  3. Combinar en un recipiente las verduras y las frutas.
  4. Remojar la gelatina remoje la gelatina en un 1/4 de taza de agua fría. Llevar a fuego bajo hasta que se disuelva.
  5. Añadir la crema de leche, el yogurt y sazonar con sal y pimienta.
  6. Incorporar esta mezcla a las verduras y mezclar.
  7. Coloque esta preparación en una bandeja de vídrio y llevar a la refrigeradora hasta que tome consistencia.
  8. Cortar en pedazos para servir.

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