La receta de la salsa de chocho es un acompañante perfecto con un sabor exquisito para disfrutar en varios platillos. Su preparación es sencilla, combinando ingredientes como leche, chochos, cilantro y queso para lograr una salsa deliciosa y aromática. Ideal para complementar tus comidas de forma única.
La Salsa de chochos es una deliciosa mezcla de ingredientes que resulta en un sabor único y cremoso.
Ideal para acompañar tus platillos favoritos, sorprenderás a tus invitados con esta exquisita salsa.
No dudes en probar esta receta para añadir un toque especial a tus comidas.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tortas de yuca de un sitio amigo.
Salsa de chochos
Ingredientes
1 taza de Chochos pelados
1 cuchara de Mantequilla
2 cucharas de Cebolla blanca picada
1 cuchara de Cilantro picado
1 ½ litro de Leche
2 Dientes de ajo molido
½ taza de Queso rayado
½ cuchara de Jugo de limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un sartén, se debe refreír la cebolla con la mantequilla hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 2 : Por otro lado, se debe hervir la leche, retirarla del fuego y dejarla enfriar.
Paso 3 : Luego, se debe licuar la leche con los chochos y verter el resultado obtenido en una olla.
Paso 4 : Llevar la olla al fuego y revolver continuamente hasta que la mezcla espese.
Paso 5 : Retirar del fuego y añadir el cilantro, el queso rayado, el jugo de limón y el ajo molido.
Paso 6 : Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 7 : Es importante dejar que la preparación se enfríe completamente antes de servir.
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