El pan de yuca, típico de la costa ecuatoriana, es un bocado delicioso y versátil que acompaña perfectamente diferentes comidas. Su preparación simple y sabores auténticos lo convierten en un favorito en la mesa de muchos hogares latinoamericanos. Una delicia que vale la pena probar.
Los panes de yuca resultan una deliciosa opción para compartir en reuniones familiares o simplemente disfrutar en casa.
Su textura suave y su sabor a queso los convierten en un bocadillo irresistible.
Prepararlos es un proceso sencillo que suele traer gratas sorpresas a quienes los prueban.
Animate a cocinarlos y sorprender a tus seres queridos con esta receta tradicional.
Ingredientes
2 ½ tazas de Almidón de yuca
4 tazas de Queso rallado
1 cucharilla de Polvo de hornear
1 pizca de Sal
120 gramos de Mantequilla
2 Huevos
3 cucharas de Agua o leche (si la masa está seca)
Preparación
Paso 1 : Para preparar los panes de yuca, se debe comenzar precalentando el horno a 500°F.
Paso 2 : En un recipiente, se mezcla el almidón de yuca con el queso, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3 : Luego, se amasa la mezcla hasta lograr una consistencia homogénea.
Paso 4 : Seguidamente, se incorpora la mantequilla y los huevos, y se sigue amasando durante 5 minutos más.
Paso 5 : En caso de que la mezcla quede seca, se puede agregar un poco de agua o leche para suavizarla.
Paso 6 : Se procede a formar pequeñas bolas con la masa y se colocan en una bandeja previamente engrasada.
Paso 7 : Los panes se hornean por aproximadamente 7 minutos.
Paso 8 : Después, se enciende la parrilla del horno y se deja que los panes se doren durante unos 3-5 minutos.
Paso 9 : Una vez listos, los panes de yuca se sirven calientes para disfrutarlos.
