Los maduros con queso siempre serán los favoritos en cualquier parte de Ecuador. Se sirven con queso.
Ingredientes
4 Plátanos
1 taza de Queso rayado
Aceite
Margarina o mantequilla
Preparación
Paso 1 : Primero pelamos los platanos y les quitamos las onchas.
Paso 2 : Luego en un sarten grande colocamos un poquito de aceite y un poquito de mantequilla. Colocamos los platanos de 2 a 3 minutos hasta que estén dorados. Dejamos enfriar y con un cuchillo los cortamos por encima y rellenamos con queso.
Paso 3 : Horneamos por 35 minutos hasta que se derrita el queso. Al salir podemos colocar un poco mas de mantequilla.
Paso 4 : Servir y disfrutar caliente.
