Maduro con queso

Los maduros con queso siempre serán los favoritos en cualquier parte de Ecuador. Se sirven con queso.

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

4 plátanos
1 taza de queso rayado
Aceite cantidad necesaria
Margarina o mantequilla al gusto

Preparación

  1. Primero pelamos los platanos y les quitamos las onchas.
  2. Luego en un sarten grande colocamos un poquito de aceite y un poquito de mantequilla. Colocamos los platanos de 2 a 3 minutos hasta que estén dorados. Dejamos enfriar y con un cuchillo los cortamos por encima y rellenamos con queso.
  3. Horneamos por 35 minutos hasta que se derrita el queso. Al salir podemos colocar un poco mas de mantequilla.
  4. Servir y disfrutar caliente.

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