Jugo de guayabas

Rico, fresco y simple, el batido de guayaba es un indispensable en todas las playas y zona costera del Ecuador.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

4 guayabas
1 litro de leche
Azúcar morena o panela
Hielo picado

Preparación

  1. Comenzar por cortar las guayabas peladas en trozos pequeños.
  2. Licuar la fruta junto con la leche y el azúcar a velocidad baja por 4 minutos.
  3. Colar la preparación para retirar semillas y restos de cascara que hayan quedado y volver a licuar a velocidad máxima y con el hielo picado por 2 minutos más.
  4. Servir en vaso de coctel. 

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