Las ensaladas navideñas son platos frescos y coloridos que se sirven comúnmente durante las celebraciones de la temporada navideña.
Aunque no hay una receta específica para las ensaladas navideñas, suelen caracterizarse por combinar ingredientes festivos y colores vibrantes. En esta ocasión te presentamos 3 ensaladas que llenarán de sabor tus cenas.
Ensaladas Navideñas
Ingredientes
500 gramos de Papa
2 Zanahorias
½ taza de Alverjas
1 Manzana roja
1 taza de Mayonesa
½ taza de Yogurt natural
1 cuchara de Mostaza
8 Hojas de col
20 Hojas de espinaca
2 Duraznos en almíbar
50 gramos de Arándanos
15 gramos de Almendras
¼ taza de Zumo de limón
¼ taza de Miel
½ taza de Aceite de oliva
4 Tallos de apio
200 gramos de Piña
2 Manzanas verdes
½ taza de Pasas
½ taza de Nueces
½ taza de Crema de leche
¼ taza de Zumo de limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Las papas, zanahorias y manzanas se lavan y pelan.
Paso 2 : Luego, se cortan las papas en cubos, se rallan las zanahorias y se corta la manzana en trozos pequeños.
Paso 3 : Se hierven las papas y las zanahorias hasta que estén suaves.
Paso 4 : Posteriormente, se cocinan las alverjas al vapor.
Paso 5 : Todos los ingredientes se mezclan en un tazón grande.
Paso 6 : Para hacer el aderezo de la ensalada rusa, se mezcla la mayonesa, yogurt, mostaza, sal y pimienta en un recipiente y se vierte sobre la ensalada, mezclando bien.
Paso 7 : En cuanto a la ensalada de col y arándanos, se corta la col y las espinacas en tiras finas y se mezclan con los demás ingredientes.
Paso 8 : Para el aderezo, se prepara con zumo de limón, miel, aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 9 : Para la ensalada de apio, piña y manzanas, se cortan todos los ingredientes en trozos pequeños y se mezclan con las pasas y nueces.
Paso 10 : El aderezo se elabora con crema de leche y zumo de limón.
Paso 11 : Se recomienda refrigerar las ensaladas antes de servir para disfrutar de estos platos frescos y deliciosos en tus cenas de Navidad.
