Ensalada de rabano

Rica y fresca ensalada de rabano. Acompañada con deliciosos vegetales y garbanzos.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

4 Tomates

1 Aguacate grande picado en cubos

10 Rábanos, en rebanadas

1 Pepino grande en trozos

½ kilogramo de Garbanzos, enjuagados y escurridos

Cilantro picadito

½ Cebolla morada, en rodajas

Jugo de limón

Aceite de oliva

Orégano

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa ensalada, se deben comenzar preparando los vegetales.

Paso 2 : Se debe quitar la piel al pepino y cortarlo en medias lunas, también se pueden quitar las semillas si se prefiere.

Paso 3 : Los tomates deben ser picados en cuadritos, el rábano en rodajas ni muy gruesas ni muy medianas, y las cebollas en rodajitas.

Paso 4 : Una vez listos todos los vegetales, se deben mezclar en un envase junto con cilantro picado.

Paso 5 : A continuación, se debe sazonar la mezcla con jugo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva y orégano, y mezclar bien todos los ingredientes.

Paso 6 : Luego, se debe refrigerar la ensalada por al menos media hora para que los sabores se integren de manera adecuada.

Paso 7 : Para finalizar, se deben agregar los trocitos de aguacate a la ensalada antes de servir.

Paso 8 : ¡Y listo para disfrutar de esta refrescante y deliciosa ensalada de vegetales!