El palmito y el aguacate se unen en esta ensalada fresca y deliciosa. Junto con otros ingredientes coloridos y sabrosos, crean un plato lleno de texturas y contrastes. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, esta receta combina lo mejor de la naturaleza en cada bocado. Una explosión de sabor que no querrás perderte.
En una ensaladera se combinan las hojas de lechuga, las rodajas de tomate, la cebolla, el pepino, los palmitos y el aguacate.
Se prepara un aderezo mezclando vinagre, jugo de limón, aceite, sal y pimienta hasta lograr una consistencia cremosa.
La ensalada se rocía con el aderezo y se sirve al momento.
Una delicia refrescante para compartir.
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Ensalada de palmito y aguacate
Ingredientes
1 Lechuga mediana
2 Tomates
½ Cebolla perla (colorada)
½ Pepino
1 lata de Palmitos cortados en rodajas
2 Aguacates maduros pero firmes
1 cuchara de Vinagre blanco
2 cucharas de Jugo de limón
3 cucharas de Aceite o mayonesa
1 cucharilla de Orégano seco
Sal, pimienta y aceitunas
Preparación
Paso 1 : En una ensaladera, se colocan las hojas de lechuga, las rodajas de tomate, la cebolla, el pepino, los palmitos, el aguacate y las aceitunas.
Paso 2 : En un recipiente aparte, se mezcla el vinagre, el jugo de limón, el aceite o la mayonesa, sal y pimienta hasta obtener un aderezo cremoso, se prueba y se ajustan los ingredientes al gusto.
Paso 3 : Luego, se rocía la ensalada con el aderezo y se mezcla todo bien.
Paso 4 : Finalmente, se sirve la ensalada inmediatamente.
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