Ensalada de cuscus

Exquisita y fresca ensalada a base de cuscus y vegetales. Con un suculento aderezo de miel y mostaza.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 Paquete de cuscus

1 Trozo de zapallo

1 Pimiento verde

1 Tomate

1 Aguacate

1 taza de Miel

2 cucharas de Mostaza

1 pizca de Sal

Aceite de oliva

Perejil fresco

Agua

Preparación

Paso 1 : En un envase se coloca el cuscús con el doble de agua y se deja reposar por 15 minutos.

Paso 2 : Mientras tanto, se pican en cuadritos un zapallo, un pimiento verde, perejil fresco, un tomate y un aguacate.

Paso 3 : Se prepara el aderezo con una taza de miel, dos cucharadas de mostaza, un toque de sal y un poco de aceite de oliva.

Paso 4 : Se mezcla bien y se añade a la mezcla de ingredientes picados, junto con el cuscús.

Paso 5 : Se mezcla todo y ya está listo para servir y disfrutar.