Exquisita y fresca ensalada a base de cuscus y vegetales. Con un suculento aderezo de miel y mostaza.
Ingredientes
1 Paquete de cuscus
1 Trozo de zapallo
1 Pimiento verde
1 Tomate
1 Aguacate
1 taza de Miel
2 cucharas de Mostaza
1 pizca de Sal
Aceite de oliva
Perejil fresco
Agua
Preparación
Paso 1 : En un envase colocamos el cuscus con el doble de agua, dejamos reposar por 15 minutos.
Paso 2 : Mientras agarramos un zapallo y lo picamos en cuadritos, luego un pimiento verde en trocitos, perejil fresco, 1 tomate en cuadritos, 1 aguacate en cuadritos.
Paso 3 : Luego preparamos el aderezo con 1 taza de miel, 2 cucharadas de mostaza, un toque de sal, revolvemos y agregamos un toque de aceite de oliva.
Paso 4 : Luego de esto agregamos el aderezo a la mezcla de ingredientes picados y luego el cuscus y mezclamos todo.
Paso 5 : Listo para servir y disfrutar.