Ensalada de atún con tomate y cebolla

La ensalada de atún es una receta saludable y de fácil de preparación. En la gastronomía ecuatoriana, es una de las delicias que usualmente encontramos, con el atún como protagonista y acompañado de muchas variantes. Te invitamos a que no dejes de probarla. Disfrútala.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 can_plural de Atún

2 Tomates picados en cubos

½ Cebolla paiteña picada en cubos

1 cuchara de Culantro

1 Limón

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En un bol, se agrega el atún desmenuzado, los tomates, la cebolla y el culantro picadito.

Paso 2 : Se mezclan los ingredientes.

Paso 3 : Se añade el aceite, la sal y el jugo de limón.

Paso 4 : Se mantiene refrigerada la mezcla hasta el momento de servir.

Paso 5 : Se puede servir como relleno de sandwich, o también como acompañante de patacones y galletas saladas.