Chulpi tostado

El maíz tostado conocido comúnmente como chulpi es un snack tradicional de Ecuador, se sirve como acompañante de la cerveza vespertina.

Entradas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Maíz pisingallo

2 cucharas de Aceite

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una sartén a fuego medio, se coloca el aceite y se espera a que esté caliente.

Paso 2 : Después, se agrega el maíz y se remueve, tapando la sartén.

Paso 3 : Es importante esperar a que el maíz se abra por completo para evitar que escape.

Paso 4 : Para evitar que se queme, se puede mover la sartén tapada con un paño.

Paso 5 : Una vez que el maíz esté dorado, se retira de la sartén y se coloca en un recipiente con papel absorbente.

Paso 6 : Para finalizar, se espolvorea el chulpi con sal y pimienta antes de servir.