El Chulpi tostado, un snack tradicional de Ecuador, es un deleite crujiente ideal para acompañar la cerveza vespertina. Su sencilla preparación en sartén con aceite, maíz, sal y pimienta resulta en un bocado sabroso y adictivo. La paciencia es clave para lograr un dorado perfecto y un maíz estallado en su máximo esplendor. Listo para disfrutar en cualquier momento.
Para disfrutar de Chulpi tostado, deben tener paciencia mientras lo preparan.
Cuando el maíz se abra por completo en la sartén, sabrán que está listo.
No olviden espolvorear con sal y pimienta para realzar su sabor.
A disfrutar en buena compañía.
Ingredientes
2 tazas de Maíz pisingallo
2 cucharas de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una sartén a fuego medio, se coloca el aceite y se espera a que esté caliente.
Paso 2 : Después, se agrega el maíz y se remueve, tapando la sartén.
Paso 3 : Es importante esperar a que el maíz se abra por completo para evitar que escape.
Paso 4 : Para evitar que se queme, se puede mover la sartén tapada con un paño.
Paso 5 : Una vez que el maíz esté dorado, se retira de la sartén y se coloca en un recipiente con papel absorbente.
Paso 6 : Para finalizar, se espolvorea el chulpi con sal y pimienta antes de servir.