
Los chifles de plátano crocantes son una delicia ecuatoriana. Bastan unos pocos pasos, cortar en rodajas finas, freír en aceite caliente hasta dorar, escurrir y sazonar con sal. Listos para disfrutar en cualquier momento.
Para disfrutar de unos deliciosos chifles de plátano crocantes, deben pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas.
En una cacerola con aceite caliente, se fríen hasta que estén dorados y crujientes.
Al final, se les agrega sal al gusto y listo, a disfrutar en buena compañía.
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Chifles de platano crocantes
Ingredientes
3 Plátanos macho
Sal y aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar los chifles, se deben pelar los plátanos y cortarlos en rodajas muy finas, utilizando una herramienta para obtener el grosor deseado.
Paso 2 : En una cacerola, se debe calentar el aceite hasta que esté bien caliente.
Paso 3 : Luego, se colocan las rodajas de plátano en el aceite caliente, cuidando de no ponerlas muy juntas para evitar que se peguen.
Paso 4 : Es preferible freírlas en pequeñas cantidades, por separado.
Paso 5 : Una vez que los chifles estén dorados, se deben escurrir bien y dejar reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6 : Finalmente, se les agrega sal al gusto y están listos para servir.
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