El ceviche de camarón es una delicia refrescante y llena de sabor. Con camarones cocidos en su punto justo, mezclados con cebolla, tomate, pimientos y cilantro, todo aderezado con limón y un toque de picante. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Una explosión de sabores en cada bocado.
El sabor fresco y ácido del ceviche de camarón conquista a todos.
Una combinación de sabores único que despierta los sentidos.
Perfecto para compartir en cualquier ocasión.
Ceviche de Camarón
Ingredientes
1 kilogramo de Camarones
2 Cebollas coloradas
2 Tomates maduros
2 Pimientos verdes o rojos
1 Manojo de cilantro o culantro
50 mililitros de Jugo de limón
1 cuchara de Mostaza
½ taza de Salsa o jugo de tomate
2 cucharas de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los camarones se colocan en una olla de agua hirviendo con sal y se dejan hervir por 5 minutos.
Paso 2 : Luego, se cuelan y se dejan enfriar en agua con cubos de hielo para cortar la cocción inmediatamente.
Paso 3 : La cebolla se pela y se corta en medias lunas bien finas, luego se enjuaga en agua y sal.
Paso 4 : Los tomates se pelan, se les sacan las semillas y se cortan en cubos, al igual que los pimientos.
Paso 5 : Se mezclan la cebolla, los tomates, los pimientos con la salsa de tomate, la mostaza, el cilantro picado, la sal, la pimienta y el aceite.
Paso 6 : Una vez que los camarones están fríos, se colocan en la mezcla anterior.
Paso 7 : Dejar reposar en la refrigeradora durante aproximadamente 2 horas.
Paso 8 : El ceviche se sirve con patacones, chifles, chulpi (maíz tostado) o canguil (palomitas de maíz).
