Preparar camarones apanados al estilo ecuatoriano es una delicia. La combinación de ajo, comino, pimienta y jengibre les da un sabor único. Crocantes por fuera, jugosos por dentro. Ideal para acompañar con arroz blanco. Una verdadera tentación.
Los camarones apanados ecuatorianos son un platillo delicioso y crujiente.
Se preparan con especias que realzan su sabor y se fríen en aceite caliente hasta quedar dorados.
Se sirven como un bocado perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
½ kilogramo de Camarones
3 Ajos triturados
1 cuchara de Comino
1 Huevo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Jengibre en polvo
Preparación
Paso 1 : En un envase, se colocan los camarones y se añade encima el ajo, el comino, la pimienta y el jengibre, mezclándolo todo bien.
Paso 2 : En una tacita aparte, se coloca 1 huevo y se bate.
Paso 3 : En otro envase, se mezcla harina de trigo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
Paso 4 : En un tazón aparte, se coloca pan rallado o molido.
Paso 5 : Se toma uno a uno los camarones y se pasan por harina de trigo, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
Paso 6 : En una cacerola, se coloca suficiente aceite y una vez que esté caliente, se añaden los camarones.
Paso 7 : Una vez dorados, se retiran y se colocan en un papel absorbente.
Paso 8 : Para servir, se puede acompañar con arroz.
