Crocantes camarones apanados al estilo ecuatoriano. Se puede servir con arroz blanco.
Ingredientes
½ kilogramo de Camarones
3 Ajos triturados
1 cuchara de Comino
1 Huevo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Jengibre en polvo
Preparación
Paso 1 : En un envase colocamos los camarones y agregamos encima el ajo, el comino, la pimienta y el jengibre y mezclamos todo muy bien.
Paso 2 : En una tacita aparte colocamos 1 huevo y batimos.
Paso 3 : Luego en otro envase tendremos harina de trigo, una cucharadita de sal y un poquito de pimienta.
Paso 4 : En un tazón colocaremos pan rallado o molido.
Paso 5 : Luego tomamos uno a uno los camarones y pasamos por harina de trigo, por el huevo batido y luego por el pan rallado.
Paso 6 : En una cacerola colocamos bastante aceite una vez que esté caliente colocamos los camarones. Al estar dorados los colocamos en un papel absorbente.
Paso 7 : Luego si gusta se puede servir con arroz y listo para disfrutar.
