Las brochetas de langostinos son una deliciosa opción para disfrutar de un platillo saludable. Con tan solo retirar la cabeza y caparazón, colocarlos en brochetas y dorarlos en aceite con ajo, obtendrás un plato exquisito con un toque de lima. Simple y delicioso.
Los langostinos sin cabeza ni caparazón son colocados en las brochetas.
En una sartén grande con aceite caliente se fríen por ambos lados.
Una pizca de sal y el zumo de lima son añadidos para darles sabor.
Las brochetas se sirven bien calientes y listas para disfrutar.
Ingredientes
1 kilogramo de Langostinos
2 Dientes de ajo
4 cucharas de Aceite de oliva
1 Lima en zumo
5 Brochetas de madera
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Se retira la cabeza y el caparazón de los langostinos, dejando la cola.
Paso 2 : Se colocan 3 o 4 langostinos en cada brocheta.
Paso 3 : Se calienta el aceite en una sartén grande.
Paso 4 : Se añade el ajo picado, y antes de que tome color, se colocan las brochetas en la sartén, se agrega una pizca de sal por encima y se fríen entre 2 ó 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
Paso 5 : Se añade el zumo de lima y se deja que se consuma.
Paso 6 : Se sirven las Brochetas de Langostinos bien calientes.
