Bandejita mixta de lomo y cerdo

Exquisito plato mixto. Compuesto por carne de res y carne de cerdo. Junto con una mezcla de vegetales.

Entradas
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Carne de res

½ kilogramo de Cerdo

2 Pimientos

1 taza de Cebolla morada en trocitos

1 Tomate julinas

1 cucharilla de Achiote

4 Ajos machacados

1 Hojita de oregano

1 cucharilla de Comino

Yervita

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, lo primero que se debe hacer es freír unas papas fritas.

Paso 2 : Una vez listas las papas, en el mismo aceite se coloca la carne de cerdo en un sartén junto con aceite.

Paso 3 : Luego se añaden el tomate, cebolla, pimiento, ajo, pimienta, sal, comino y las hierbas.

Paso 4 : Se mezcla todo cuidadosamente.

Paso 5 : Después se agrega el achiote y se mezcla nuevamente, luego se tapa y se cocina a fuego medio.

Paso 6 : Después de 15 minutos, se añade una hoja de orégano y se deja cocinar por 5 minutos más.

Paso 7 : Para finalizar, se agregan las papas fritas al sartén y se mezclan bien.

Paso 8 : Después de unos minutos, el plato está listo para servir y disfrutar.