Alitas de pollo a la bbq

Exquisitas alitas de pollo con salsa BBQ Ideal como entrada. Muy consumida en Ecuador.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 ½ kilogramo de Alitas de pollo

1 pizca de Sal

1 ½ taza de Salsa ketchup

2 cucharas de Azúcar

Harina de trigo

½ cucharilla de Ajo en polvo

¼ cucharilla de Pimienta molida

Jugo de limón

½ cucharilla de Cebolla polvo

½ cucharilla de Chile polvo

¾ cuchara de Paprika

20 gramos de Mantequilla

¼ taza de Miel

Preparación

Paso 1 : Las alitas de pollo se salpimentan y se cubren con harina de trigo antes de freírlas en aceite caliente durante 15 minutos y luego se dejan escurrir en papel absorbente.

Paso 2 : En un recipiente aparte, se mezcla salsa de ketchup, azúcar, mostaza, ajo en polvo, pimienta, sal, jugo de limón, cebolla en polvo, chile en polvo, paprika, mantequilla y miel.

Paso 3 : En una olla se derrite la mantequilla, se añade la salsa de ketchup, la miel, los ingredientes secos y el jugo de limón.

Paso 4 : Se retira del fuego cuando hierva.

Paso 5 : Una vez cocidas las alitas de pollo, se calienta la salsa a fuego medio y se añaden las alitas para asegurarse de que estén bien cubiertas.

Paso 6 : Se cocinan por unos minutos y se sirven acompañadas de ensalada o papas fritas.