Los aguacates rellenos con camarones son una deliciosa entrada de la gastronomía latinoamericana. Una mezcla fresca de camarones, verduras y mayonesa de hierbas se combina para crear un bocado exquisito y equilibrado en sabores. Ideales para compartir en cualquier ocasión. Disfrútalos en tu próxima comida.
Al rellenar los aguacates con camarones y vegetales, se logra una combinación fresca y sabrosa.
La mezcla de ingredientes, sazonada con mayonesa y limón, crea una textura suave y deliciosa.
Al servirse con una presentación colorida y un toque de mayonesa de cilantro, esta receta es perfecta para sorprender a sus comensales.
Ingredientes
4 Aguacates maduros
200 gramos de Camarones cocidos (sin vena y sin conchas)
1 Cebolla paiteña
4 Rabanitos
1 Pimiento rojo
1 Tallo de apio
1 Huevo cocido
2 Limones sutil
2 cucharas de Mayonesa de hierbas
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se comienza cortando los aguacates a la mitad para luego retirar la semilla y la pulpa.
Paso 2 : Se puede rociar jugo de limón sobre la pulpa para evitar que se oscurezca.
Paso 3 : En un bol, se colocan la pulpa de los aguacates, los camarones, la cebolla, los rabanitos, el huevo cocido, el apio y los pimientos cortados en cubos.
Paso 4 : Se añade la mayonesa y se remueve muy bien para lograr una mezcla homogénea.
Paso 5 : Es importante rectificar el sabor con sal, pimienta y un toque de jugo de limón.
Paso 6 : Luego, se rellenan los aguacates con la mezcla preparada.
Paso 7 : Finalmente, se sirve decorado con un poco de mayonesa de cilantro, camarones y tomates.
Paso 8 : ¡A disfrutar de esta deliciosa preparación!
