Sorbetazo de maracuyá

La maracuyá es una de las frutas mas famosas del caribe, incluido todo el territorio ecuatoriano dulce y refrescante es ideal para jugos, batidos y helados.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 kg de pulpa natural de maracuyá
1 litro de leche
100 gr de azúcar morena
Hielo

Preparación

  1. Esta preparación tiene pocos pasos y es realmente simple, colocar en la procesadora la pulpa y la leche.
  2. Licuar a la mínima velocidad para centrifugar las semillas de la fruta que son relativamente grandes.
  3. Colar la preparación para separar las semillas y mezclar con azúcar o panela. Batir unos 2 minutos a velocidad máxima.
  4. Servir con mucho hielo granizado y un sorbete. 

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